意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是(shì)一(yī)个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大(dà)利(lì)共(gòng)拥有(yǒu)54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(触动的意思解释，颇受触动的意思shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入(rù)法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝(luó)触动的意思解释，颇受触动的意思卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

触动的意思解释，颇受触动的意思　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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