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个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡吗(ma)

　　熟茶是能够(gòu)闷泡的。

　　普洱熟茶能够闷泡也能够冲泡(pào),通过闷泡能更好(hǎo)的调查(chá)茶叶(yè)的质量,可是留意闷(mèn)泡的时刻不要太长(zhǎng),否则(zé)会影响(xiǎng)茶汤的口(kǒu)感(gǎn)。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷(mèn)泡,相同(tóng)也能够冲泡,能够根据个(gè)人的喜爱挑选,运用闷泡能(néng)更好(hǎo)的(de)辨别(bié)茶(chá)叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟(shú)普(pǔ)多以“茶饼”的办法存在。

　　要想(xiǎng)熟普(pǔ)好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比于(yú)醒酒(jiǔ)，浅(qiǎn)显的说醒茶便是让尘(chén)封(fēng)的茶叶(yè)通过与空气(qì)、水分的触摸而苏醒过(guò)来，使叶片自然地呼吸，唤(huàn)醒茶(chá)质(zhì)，凝集(jí)茶香。

　　咱们能够(gòu)提早一周左(zuǒ)右先进行(xíng)撬饼，将(jiāng)撬下来的茶，放入(rù)紫(zǐ)砂罐中，对其(qí)进(jìn)行“醒茶”。

　　假如是(shì)熟普散(sàn)茶，或许是限制得没有那么(me)紧的(de)熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自来水(shuǐ)是咱们日(rì)常日子中(zhōng)取(qǔ)用最便利(lì)的水，但(dàn)自来水(shuǐ)的硬度偏(piān)大，水中还(hái)有(yǒu)或许有很重(zhòng)的氯气味，用(yòng)来泡茶(chá)对滋味和香(xiāng)气都有必定的影响。

　　条件答应的情(qíng)况下，能够购买市售包装的(de)纯净水或(huò)呈弱(ruò)碱性(xìng)的矿泉(quán)水，前者能最大程(chéng)度地衬托出茶的赋性，后(hòu)者有助于茶(chá)性的(de)激起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普洱(ěr)熟(shú)茶，引荐运用紫砂(shā)壶(hú)或盖碗。

　　紫砂壶有较好的透(tòu)气性和吸附(fù)性(xìng)，能够(gòu)使茶汤口感愈加顺滑。

　　质料等(děng)级低(dī)、年份久的(de)熟茶(chá)，引荐(jiàn)运用紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗(wǎn)散热快，便利控温(个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做wēn)出汤。

　　质料等级高(gāo)、年份短的熟茶，引荐运(yùn)用盖碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多(duō)茶友熟(shú)普泡得苦(kǔ)涩(sè)，便是没把握好茶(chá)水比。

　　冲泡熟普茶水比大(dà)致(zhì)在1:30，即1克(kè)茶(chá)30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及温度协(xié)助叶片舒(shū)展，激起(qǐ)茶叶的活性，利于(yú)在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量，并洗去茶叶制造进程中附着(zhe)的浮尘。

　　润茶要先用热水充沛(pèi)温热茶(chá)具，然(rán)后投入(rù)茶(chá)叶注入热水，快速倒出润茶水。

　　开端正(zhèng)式冲泡，关(guān)于质料(liào)等级较高(gāo)，陈(chén)化时刻不长的(de)熟普(pǔ)，灌水时(shí)能够沿着(zhe)壶壁或盖碗(wǎn)壁渐渐注入或绕茶叶(yè)边(biān)际(jì)环形(xíng)灌水，以确保茶汤醇滑(huá)温润的口感。

　　关于(yú)枝叶相对粗老的老熟茶，能(néng)够选用高冲旋转的办(bàn)法灌(guàn)水(shuǐ)，更有利(lì)于激起其间的(de)内(nèi)在物质分出，确保茶(chá)汤的滋味和香气(qì)满足。

　　出汤时刻关于(yú)茶汤滋(zī)味影响颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡；出水太慢，茶汤太过(guò)浓稠，以及影响后续几(jǐ)泡的滋(zī)味。

　　这(zhè)儿给(gěi)一个(gè)参阅，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡今后能(néng)够延(yán)伸至30秒，尾水可(kě)闷泡。

　　每一款熟普最(zuì)佳出汤时刻都(dōu)是有差(chà)异的，能够在(zài)参阅时刻(kè)的(de)基(jī)础上，通过实践(jiàn)冲(chōng)泡(pào)后的口感来(lái)调(diào)整。

熟(shú)普(pǔ)的(de)冲泡办法

　　熟普的冲泡(pào)办法

熟普的冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟普，不管等级凹凸，都不惧开水(shuǐ)冲泡。

　　由(yóu)于普洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲(chōng)泡办法、进程，是我多年泡饮心得(dé)，也是通过无(wú)数次与(yǔ)同(tóng)好(hǎo)切戳后总结的心得，发出(chū)来(lái)期望对茶友(yǒu)能有(yǒu)协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱茶，首要有(yǒu)必(bì)要温热茶壶(hú)。

　　　　倒(dào)出壶中热水，投入适量熟普，投茶量(liàng)按(àn)照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖(gài)子嗅闻(wén)茶(chá)叶的气味，判(pàn)别(bié)茶叶寄存是(shì)否(fǒu)妥当，好的(de)熟普，此刻(kè)应该能够闻到一股木香味和枣香味(个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做wèi)。

　　　　冲入开水，凭借水的力(lì)道，让(ràng)壶中茶叶翻滚。

　　这时(shí)壶口会有气泡、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶口(kǒu)不再(zài)有气泡冒出(chū)时，拿起壶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去壶口的(de)泡(pào)沫。

　　　　盖(gài)上盖子，出汤，出(chū)汤有必要出尽。

　　看茶(chá)汤，好的熟(shú)普，汤(tāng)色应该是明澈(chè)亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发(fā)酵工艺，所以榜首、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开端(duān)，就能够正常(cháng)饮用(yòng)了。

　　　　工(gōng)艺到位，存贮(zhù)合(hé)理的熟普(pǔ)，茶底应该是(shì)油润(rùn)的。

熟普的冲泡办(bàn)法2

　　　　普洱(ěr)熟茶冲泡办法(fǎ)

　　　　视频顶用盖碗来做演示，盖碗冲泡(pào)能(néng)够泡(pào)出熟茶(chá)的原汁原味，投茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份额，进行投(tóu)进。

　　市(shì)面上盖碗底子(zi)是(shì)120-150ml左右(yòu)的容量，我们能(néng)够根据(jù)自(zì)己盖碗的(de)容(róng)量来核算投进(jìn)量。

　　　　干醒茶进程(chéng)。

　　熟(shú)茶一(yī)般做成茶砖(zhuān)、茶饼(bǐng)，空气没有和茶(chá)叶充(chōng)沛触摸(mō)，假如直接拆开(kāi)后立刻喝，那(nà)么口感会没有到达极致，这就(jiù)需求干醒茶，让茶叶和(hé)空气进(jìn)行(xíng)充(chōng)沛触摸。

　　首要(yào)办法是把(bǎ)紧压茶分解成茶(chá)块，分装到醒茶袋或许陶罐(guàn)中(zhōng)，10-15天后，能够开端用来(lái)泡茶(chá)。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温(wēn)杯(bēi)能够高温灭菌消(xiāo)毒，也能够进步茶具温(wēn)度，让茶叶的香气、口感得到更好的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行投茶。

　　　　榜(bǎng)首道水，醒茶，醒茶要充(chōng)沛把(bǎ)茶叶和水(shuǐ)交融，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来(lái)。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加第二遍(biàn)水，润茶和(hé)醒(xǐng)茶不同，对熟茶来(lái)说，榜首道(dào)不足以把(bǎ)内(nèi)含物质蒸发出来(lái)，所(suǒ)以需求第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲(chōng)泡

　　　　质量(liàng)比较低的熟茶，需求用沸水冲泡，出汤时刻(kè)控(kòng)制(zhì)在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能够(gòu)用(yòng)90-95度(dù)水温，7秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)。

　　　　用滤网(wǎng)把杂质进行过滤，得到(dào)精华的部分(fēn)，之后进行分杯，榜(bǎng)首(shǒu)泡正式完(wán)毕。

　　　　榜首(shǒu)泡(pào)是最重(zhòng)要(yào)的，榜首泡泡(pào)的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般榜首到第七泡出汤时刻能够在(zài)榜首泡(pào)的基础上稍(shāo)微加速，7到15泡出(chū)汤时刻逐(zhú)步变慢。

　　而每一(yī)泡的(de)滋味也会有(yǒu)一(yī)股曲(qū)线改变。

　　　　许多茶友选用紫(zǐ)砂壶泡茶，熟(shú)茶看(kàn)中泡(pào)茶(chá)的用具，而紫(zǐ)砂、陶壶(hú)等具有(yǒu)吸附(fù)的作用，能够去(qù)除一部分熟(shú)茶中的堆味和仓位，而且(qiě)泡茶又不(bù)失原(yuán)味，具有(yǒu)提香(xiāng)成(chéng)效(xiào)，口感更好，是(shì)熟茶(chá)冲泡的黄(huáng)金(jīn)搭档(dàng)。

　　　　紫(zǐ)砂等的投泡份额也底子(zi)是100:5的姿态，我们在投(tóu)泡时就要(yào)留(liú)意(yì)自(zì)己茶壶的(de)量(liàng)，来核算投(tóu)茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要留意(yì)潇洒杯容积比(bǐ)较大，投茶量(liàng)能够增加到100:6，冲泡时刻底子和盖(gài)碗(wǎn)共同。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶的炒制办法和(hé)生(shēng)茶(chá)不(bù)一(yī)样，颜色显(xiǎn)着发红，为红褐色或甲由色，也被称为“猪肝红”，闻起来(lái)香气扑鼻(bí)。

　　普洱茶生茶和熟茶(chá)，是同一(yī)个品(pǐn)种不(bù)同加工(gōng)工艺(yì)的产品。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆(duī)”技能，对(duì)生(shēng)茶进(jìn)行快速后发酵或(huò)缓慢后发酵(jiào)而成。

　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)颜色显(xiǎn)着发红(hóng)，为(wèi)红(hóng)褐色或甲(jiǎ)由色，茶(chá)汤香气很浓。

　　残(cán)次(cì)的(de)普洱茶熟(shú)茶会发黑，有铁锈水(shuǐ)的(de)滋味，乃至有的有胶味。

　　　　冲(chōng)泡成茶(chá)汤后，正(zhèng)品(pǐn)熟普洱茶汤色红浓通(tōng)明(míng)，有(yǒu)枣香(xiāng)、樟香(xiāng)、荷香(xiāng)等香味，香味(wèi)层次分明，比较(jiào)重(zhòng)，没有浮渣且有(yǒu)一(yī)种沉香味，能看(kàn)到油气可是不见(jiàn)油(yóu)珠。

　　残次的普洱茶冲(chōng)汤后(hòu)茶汤浮渣较多，茶汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关(guān)键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温(wēn)冲泡，因而冲泡的时分(fēn)将开水应该烧(shāo)至99℃，不能运(yùn)用半(bàn)开水(shuǐ)(85～90℃)，也(yě)不能运(yùn)用冷(lěng)热水混合冲泡，更不能参加冰(bīng)块、柠檬汁或许蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普洱茶(chá)熟茶能够在(zài)紫砂茶壶中煮泡，用炭(tàn)火将(jiāng)茶汤渐渐(jiàn)地(dì)熬制而成，普洱茶(chá)熟(shú)茶榜(bǎng)首泡不需(xū)求煮(zhǔ)泡时刻过长，可(kě)是(shì)后边几泡(pào)需求渐渐(jiàn)煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈(chén)越香的特色，一起普(pǔ)洱茶也是能(néng)够喝的”古玩(wán)”,那么(me) 普洱茶应(yīng)该怎样冲泡与品味(wèi) 呢?怎(zěn)样冲泡怎样品味才干真实(shí)品味(wèi)出普洱茶的滋(zī)味呢?下面(miàn)就详细介绍普洱茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法与品味办(bàn)法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)宜选腹(fù)大的壶,由(yóu)于(yú)普洱茶(chá)的(de)浓(nóng)度(dù)高,用腹(fù)大(dà)的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡(pào)份量：冲泡普洱时茶(chá)叶(yè)份量大约占壶(hú)身20%,将茶砖(zhuān),茶饼,拨(bō)开后(hòu).露出空气2星(xīng)期,再冲(chōng)泡滋味(wèi)更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短期内(nèi)要喝的茶一般应拆(chāi)开(4至(zhì)5公分巨细(xì)越薄越好)放入(rù)紫砂罐中醒茶(chá)3个月至(zhì)半年(nián)。

　　醒茶罐(guàn)内装(zhuāng)茶一般不超(chāo)越三分之(zhī)二，如有或许应定时(比(bǐ)方一个月一(yī)次(cì))将茶倒(dào)出(chū)翻一下，以利于醒茶。

　　没(méi)有条件的茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。

　　醒茶时要留意避光避异味(wèi)、坚持必要的环境温度(比方摄氏20度(dù)以上)，环境湿度则应(yīng)比传统(tǒng)仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟茶一(yī)般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一般按8克(kè)/100ml水的(de)份额出(chū)茶。

　　紧(jǐn)压茶处理成指甲盖巨细，越薄越好;散(sàn)茶则(zé)顺从(cóng)其(qí)美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装(zhuāng)优质纯净(jìng)水、山泉(quán)水(shuǐ)。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据(jù)紧(jǐn)压程度(dù)定，压得紧则时刻稍长，压得(dé)松则时刻(kè)稍短(duǎn)。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十年(nián)以上(shàng)陈期的熟(shú)茶若制造与寄存(cún)正常(cháng)则一般(bān)可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润(rùn))茶一遍(biàn)，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可进行适(shì)度水烘，行(xíng)将干(gàn)茶(chá)置(zhì)入紫(zǐ)砂(shā)壶中，壶外(wài)用开水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂味并完(wán)成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮普(pǔ)洱茶有必要趁(chèn)热闻香(xiāng)，碰杯(bēi)鼻前，此刻即可感(gǎn)触陈味芳香(xiāng)如泉涌般(bān)扑鼻而来，其典雅(yǎ)沁心之感个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用(yòng)心品茗，啜饮进口，始能得其(qí)真(zhēn)韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作(zuò)逗留时，即可感(gǎn)触茶汤穿透(tòu)牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生(shēng)甘(gān)津送(sòng)回舌面，此刻满口芳(fāng)香，甘(gān)露“生(shēng)津”，令(lìng)人神(shén)清气爽，而且津液四溢，耐(nài)久(jiǔ)不(bù)散不渴，此(cǐ)乃(nǎi)品(pǐn)茗(míng)之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲(chōng)泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶汤过浓。

　　主张原料宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶(chá)冲(chōng)泡重量

　　　　冲泡普(pǔ)洱时(shí)茶(chá)叶份量(liàng)大(dà)约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼(bǐng)、拨开后，露(lù)出空气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶(chá)怎(zěn)么品味普洱

　　　　首要，将(jiāng)茶叶放(fàng)入茶壶，然后注入热(rè)水(shuǐ)。

　　一般在喝(hē)中国茶时，都要先冲过一(yī)次热水才行，关于普(pǔ)洱茶来说这是不行短(duǎn)少的程(chéng)序。

　　由于它跟其它茶类不同，除了一般加工手续(xù)外，好的陈年普(pǔ)洱茶(chá)至少(shǎo)还要再地底(dǐ)下埋个五年左右，所(suǒ)以怕它会带(dài)有部分的泥土在里面。

　　由此(cǐ)可知，榜首次冲(chōng)泡茶叶的热水除了能够唤(huàn)醒(xǐng)茶叶的滋味之外，它一(yī)起还具(jù)有(yǒu)将茶叶中(zhōng)的杂质同时洗净的重要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡(pào)速度要快，由于它只(zhǐ)需能将茶叶洗(xǐ)净(jìng)即(jí)可，不须将它的滋味浸泡(pào)出(chū)来；而第2次今后由所以要拿来喝(hē)的(de)，所以浓(nóng)淡(dàn)的挑选就可按照(zhào)个人喜爱来决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶(chá)即便变(biàn)冷今后仍是风味(wèi)十足(zú)，所以夏天的(de)时(shí)分能够弄得冷一些或(huò)许是冰(bīng)过今后再喝(hē)。

熟普的冲泡办法(fǎ)5

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)不但(dàn)能匡助人们有用的瘦身(shēn)瘦身，更好的坚(jiān)持身材的细长，而(ér)且还能(néng)起到降血脂(zhī)以及血压的意图，关(guān)于于防癌抗癌也有必(bì)定的功效(xiào)，所以糊口中有(yǒu)良多人都爱好喝(hē)普(pǔ)洱茶(chá)，而关(guān)于(yú)喝茶有(yǒu)必(bì)定知道的(de)人还知(zhī)道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的区(qū)别都(dōu)有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱】生茶(chá)以及熟茶的(de)区别

　　　　一(yī)、普洱茶生茶以及熟(shú)茶外观(guān)的对照

　　　　生茶(也称青(qīng)饼)，茶饼中茶(chá)叶以青(qīng)绿,墨绿色为主,有部(bù)份(fèn)转为黄赤色，白(bái)色为芽头(tóu)。

　　　　熟茶(也称熟(shú)饼(bǐng))，茶(chá)饼中茶(chá)叶(yè)颜(yán)色为黑或许红褐(hè)色,有(yǒu)些芽茶则是暗金黄色(sè),有浓浓(nóng)的渥(wò)堆味(wèi),类似于霉味,发(fā)酵轻(qīng)者有类(lèi)似(shì)龙眼(yǎn)的滋(zī)味,发酵重(zhòng)者有闷湿(shī)的(de)草席味。

　　　　二(èr)、普(pǔ)洱茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶制造工艺(yì)的对(duì)照(zhào)

　　　　普洱(ěr)茶生茶的制造工艺(yì)：鲜叶采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生散(sàn)茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶(chá)又高温蒸，放入固定模具(jù)定型，又晾干后成为紧压茶品，也就成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜叶采(cǎi)摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干,即为(wèi)生(shēng)散茶,或许晒(shài)青毛茶,晒青毛茶(chá)经(jīng)人工(gōng)快速后熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟散(sàn)茶，渥堆技(jì)能是年由茶厂实验成功(gōng),也(yě)便是说，年(nián)之前(qián)的熟茶都是假的，年之(zhī)前底子没(méi)有熟茶。

　　熟(shú)散茶再经由蒸(zhēng),定型,成为熟(shú)茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的汤(tāng)色对照

　　　　生(shēng)茶(chá)的汤(tāng)色:青(qīng)黄色或许金黄(huáng)色，较透亮(liàng).

　　　　熟的(de)汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶的叶底对照(zhào)

　　　　生茶的叶底：新(xīn)制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活(huó)性高,较柔韧(rèn),有(yǒu)弹性。

　　无杂色，有条(tiáo)有形，展开仍保持整叶状的为宜茶(当然不是首要根据，根(gēn)据茶叶产地、品种不同而(ér)定)。

　　　　熟茶的叶(yè)底(dǐ)：渥(wò)堆发酵度(dù)轻者叶底是红棕色(sè)但不柔韧,重发酵者(zhě)叶(yè)底多呈深褐(hè)色或(huò)许黑(hēi)色,硬而易碎。

　　五、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的功效对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的首要(yào)功(gōng)效:生普普(pǔ)茶(chá)气比较浓郁，茶(chá)多酚的含量很高，是防癌的好饮品(pǐn)。

　　白(bái)日喝生普很醒(xǐng)脑(nǎo)，有(yǒu)一(yī)种清洗身(shēn)心的清(qīng)彻感，关于血管的疏(shū)理也比(bǐ)较(jiào)鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的(de)首要功(gōng)效：具有明显(xiǎn)的(de)瘦身作用。