桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是(shì)广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖(xiá)的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分之一(yī)的(de)人(rén)口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再(zài)卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即完(w魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段án)成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海了。

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