关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的(de),做肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉的(de)最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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