猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部位的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪肚(dù)仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏猪肚用清泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污(wū)物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的(de)上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部(bù)分(fēn)，只有10厘(lí)米(mǐ)左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂裂出各种美食(shí)，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝(zhī)烧泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚

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